Carnes
  • Solomillo al foie-gras en salsa de pasa y vino de moscatel
  • Manicas de cerdo rellenas de hongos y foie-gras, a la piel crujiente
  • Rabo de toro relleno de verduritas y salsa de trufas negras
  • Patorrillo de interiores de cordero lechal al estilo del chef
  • Solomillo al ajo tostado
  • Gallina guisada con un punto de picante
  • Pluma ibérica con crema de patata, ajo confitado y perejil
  • Paletilla de corderico asada en 12 horas (Denominación de las Bardenas Reales)
  • Mollejas de ternera confitadas y braseadas con salsa de trufa negra 
Información y reservas
948 82 76 06
948 91 60 72
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Restaurante 33