Degustación de Verduras

Degustación de verduras

Espárragos blancos con mahonesa de olivas verdes con anchoas

Láminas de patatas confitadas en aceite de codillo de jamón con tallos de borrajas y sus cremitas.

Ravioli de puerro roto estofado en aceite de gamba en salsa al cava

Menestra de las cuatro verduras reinas ligadas con jugo de verduras y jamón confitado

Pencas de acelga rellenas de jamón ibérico y voulet de hongos con salsa holandesa en pomada

Corona de alcachofas con foie fresco y puerro crujiente

Pochas de Tudela y ajoarriero con piparras jóvenes encurtidas

Postre

Típica torrija de vainilla bourbon y helado de nata doble con sopa de fresa

45,50 €. 10% IVA incluido.

No incluye bebida.

Disponemos de carta especial de alérgenos e intolerancias

Información y reservas
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Restaurante 33